{"id":6418,"date":"2021-05-27T10:38:50","date_gmt":"2021-05-27T08:38:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/recettes\/risotto-ai-frutti-di-mare\/"},"modified":"2022-07-12T09:46:51","modified_gmt":"2022-07-12T07:46:51","slug":"risotto-ai-frutti-di-mare","status":"publish","type":"recettes","link":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/","title":{"rendered":"Risotto ai frutti di mare"},"content":{"rendered":"\n
  1. Brodo di verdure<\/li>
  2. In una casseruola, versate l'olio evo, aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati e fate rosolare.<\/li>
  3. Prendere i pomodori pelati Cirio, tagliarli a pezzetti e salare<\/li>
  4. Versare le cozze in padella sopra il prezzemolo e farle appassire con l'aglio<\/li>
  5. Aggiungere sale e pepe, vino bianco e mescolare. Coprire la padella con un coperchio<\/li>
  6. Pulite e tagliate i calamari<\/li>
  7. Tagliate il polpo precotto<\/li>
  8. Pulite i gamberi freschi (togliete il guscio, tagliate la testa)<\/li>
  9. In una padella con olio caldo, mescolare i calamari, un po' di zuppa di cozze e farli rosolare.<\/li>
  10. In un'altra padella versate un filo d'olio d'oliva, adagiate i gamberi, un po' di scorza di lime e sfumate con vino bianco, sale, pepe.<\/li>
  11. Nel frattempo, sbucciate lo zenzero e l'aglio<\/li>
  12. Versare i gamberi sui calamari. Aggiungere i pomodori Cirio pelati, il polpo, lo zenzero e l'aglio e far sobbollire il tutto per qualche minuto<\/li>
  13. A parte, versate il riso in una padella e fatelo rosolare a fuoco basso per 2 minuti<\/li>
  14. Aggiungere il brodo di verdure e cuocere il riso per circa 18 minuti. Assaggiate una volta ogni tanto<\/li>
  15. Dopo aver fatto bollire per 15 minuti, aggiungere i frutti di mare e mescolare continuamente per incorporare i sapori. Il risotto deve diventare cremoso<\/li>
  16. Aggiungere lo zenzero, il prezzemolo tritato e la scorza di lime.<\/li>
  17. Lasciar riposare per qualche minuto e impiattare<\/li>
  18. Condite con basilico fresco.<\/li><\/ol>\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Brodo di verdure In una casseruola, versate l'olio evo, aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati e fate rosolare. Prendere i pomodori pelati Cirio, tagliarli a pezzetti e salare Versare le cozze in padella sopra il prezzemolo e farle appassire con l'aglio Aggiungere sale e pepe, vino bianco e mescolare. Coprire la padella con un coperchio […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4819,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"recette_typologie":[63],"recette_categorie":[75],"class_list":["post-6418","recettes","type-recettes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recette_typologie-pesce","recette_categorie-antipasti"],"acf":[],"yoast_head":"\nRisotto ai frutti di mare - Cirio 1856 Swiss<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"11\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Brodo di verdure In una casseruola, versate l'olio evo, aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati e fate rosolare. Prendere i pomodori pelati Cirio, tagliarli a pezzetti e salare Versare le cozze in padella sopra il prezzemolo e farle appassire con l'aglio Aggiungere sale e pepe, vino bianco e mescolare. Coprire la padella con un coperchio […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cirio 1856 Swiss\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-12T07:46:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/32\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/\",\"name\":\"Risotto ai frutti di mare - Cirio 1856 Swiss\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Marinara-risotto_main-dish_UK.jpg\",\"datePublished\":\"2021-05-27T08:38:50+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-12T07:46:51+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Marinara-risotto_main-dish_UK.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Marinara-risotto_main-dish_UK.jpg\",\"width\":1000,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Cirio 1856\",\"item\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recettes\",\"item\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Risotto ai frutti di mare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/\",\"name\":\"Cirio 1856 Swiss\",\"description\":\"Cirio 1856 Swiss official website\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#organization\",\"name\":\"Cirio 1856 Swiss\",\"url\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cirio-new-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cirio-new-logo.jpg\",\"width\":1000,\"height\":1000,\"caption\":\"Cirio 1856 Swiss\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Risotto ai frutti di mare - Cirio 1856 Swiss","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"11","og_description":"Brodo di verdure In una casseruola, versate l'olio evo, aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati e fate rosolare. Prendere i pomodori pelati Cirio, tagliarli a pezzetti e salare Versare le cozze in padella sopra il prezzemolo e farle appassire con l'aglio Aggiungere sale e pepe, vino bianco e mescolare. Coprire la padella con un coperchio […]","og_url":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/","og_site_name":"Cirio 1856 Swiss","article_modified_time":"2022-07-12T07:46:51+00:00","og_image":[{"url":"32","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/","url":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/","name":"Risotto ai frutti di mare - Cirio 1856 Swiss","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Marinara-risotto_main-dish_UK.jpg","datePublished":"2021-05-27T08:38:50+00:00","dateModified":"2022-07-12T07:46:51+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Marinara-risotto_main-dish_UK.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Marinara-risotto_main-dish_UK.jpg","width":1000,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/risotto-ai-frutti-di-mare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Cirio 1856","item":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recettes","item":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/ricette\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Risotto ai frutti di mare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#website","url":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/","name":"Cirio 1856 Swiss","description":"Cirio 1856 Swiss official website","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#organization","name":"Cirio 1856 Swiss","url":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cirio-new-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cirio-new-logo.jpg","width":1000,"height":1000,"caption":"Cirio 1856 Swiss"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recettes\/6418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recettes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recettes"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recettes\/6418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6419,"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recettes\/6418\/revisions\/6419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recette_typologie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recette_typologie?post=6418"},{"taxonomy":"recette_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cirio1856.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recette_categorie?post=6418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}